Pekerja sedang mengolah kacang kedelai menjadi tahu di sebuah pabrik tahu tradisional di Banda Aceh, Indonesia, 22 Februari 2022. Pengusaha tahu dan tempe mengalami kesulitan untuk mendapatkan bahan baku akibat tingginya harga kedelai di pasaran internasional.
Tingginya harga bahan baku kedelai secara signifikan juga telah membuat harga tahu dan tempe di pasaran naik.
Indonesia merupakan salah satu negara pengimpor kedelai terbesar di dunia setelah China.Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat, impor kedelai Indonesia sepanjang semester-I 2020 mencapai 1,27 juta ton atau senilai 510,2 juta dollar AS atau sekitar Rp 7,24 triliun (kurs Rp 14.200). Sebanyak 1,14 juta ton di antaranya berasal dari Amerika Serikat (AS).
Foto: Hotli Simanjuntak/digdata.id
