BeritaFotoHeadlineNews

Kuah Beulangong, Merayakan Maulid Nabi

Share
Proses memasak kuah beulangong dengan menggunakan kuali yang besar. Foto: Hotli Simanjuntak/digdata.id
Share

Kaum bapak sedang mempersiapkan dan memasak “Kuah Beulangong”, makanan tradisional untuk memperingati Maulid Nabi Muhammad di Ulee Kareng, Aceh, Indonesia, 06 September 2025. Kuah Beulangong, sejenis kari daging sapi tradisional yang dicampur dengan bumbu khas Aceh, biasanya disajikan pada acara-acara besar keagamaan Islam, seperti Maulid Nabi Muhammad yang biasanya dirayakan selama 90 hari berturut-turut.

Kaum bapak sedang mempersiapkan daging sapi untuk kuah beulangon. Foto: Hotli Simanjuntak/digdata.id

Dalam tradisi Aceh, proses memasak makanan ini hanya diperbolehkan dilakukan oleh pria.

Foto: Hotli Simanjuntak/digdata.id

Kaum bapak sedang memotong-motong daging sapi untuk kuah beulangon. Foto: Hotli Simanjuntak/digdata.id
Daging sapi untuk kuah beulangon. Foto: Hotli Simanjuntak/digdata.id
Kaum bapak sedang memasukkan daging sapi ke dalam beulangong. Foto: Hotli Simanjuntak/digdata.id
Mencampur bumbu kari dengan daging sapi sebelum dimasak di atas belanga besar. Foto: Hotli Simanjuntak/digdata.id
Mencampur bumbu kari dengan daging sapi sebelum dimasak di atas belanga besar. Foto: Hotli Simanjuntak/digdata.id
Kaum bapak siap-siap memasak kuah beulangong secara bergotong royong. Foto: Hotli Simanjuntak/digdata.id
Kaum bapak siap-siap memasak kuah beulangong secara bergotong royong. Foto: Hotli Simanjuntak/digdata.id
Proses memasak kuah beulangong dengan menggunakan kuali yang besar. Foto: Hotli Simanjuntak/digdata.id

Share
Related Articles
TKS IT Bazla Aceh Utara Jalani Akreditasi Perdana, Tim BAN-PDM Lakukan Penilaian Langsung
Berita

TKS IT Bazla Aceh Utara Jalani Akreditasi Perdana, Tim BAN-PDM Lakukan Penilaian Langsung

Aceh Utara — Suasana khidmat menyelimuti kompleks Taman Kanak-Kanak Swasta Islam Terpadu (TKS...

BeritaHeadlineJurnalisme Data

WALHI: Karhutla Akumulasi Kejahatan Negara dan Korporasi

Kebakaran hutan dan lahan (Karhutla) di Aceh melonjak tajam dalam dua tahun...

BeritaNews

Cek Kesehatan Geratis, Cara Baru Masyarakat Serambi Mekkah Menjemput Sehat

Jarum jam menunjukan pukul 7.30 WIB, matahari pagi ini terlihat cerah, uapnya...

BeritaHeadlineKawasan Ekosistem Leuser

Makwod dan Perjuangan Perempuan Beutong Menjaga Tanah Leluhur

Terik matahari siang itu tidak menyurutkan langkah Saudah alias Makwod (49) berkeliling...